Del viernes 11 al domingo 13 de julio, los amantes de la buena mesa podrán disfrutar de exquisitas preparaciones al ritmo de Nicole, Quique Neira y Jordan.
Porque la gastronomía del norte de Chile tiene ingredientes culturales de primer nivel, su majestad el Carnaval de Sabores se viene extremadamente exquisito y cautivante. La Corporación Municipal “Costa Chinchorro”, Inacap sede Arica, la “Muni” Arica y la Seremi de las Culturas esperan que miles de personas vivan una divina experiencia junto a los chefs: Eugenio Melo, Natalia Aceituno, Javiera Peters, Sebastián Luco, Bernardo Borgeat, Paulina Quinchel, Marlene Flores, Sebastián Araya y Heinz Wuth.
Para la chef de Inacap Claudia Valdivia, el Carnaval de Sabores en su novena versión lucirá un mejor “estándar en infraestructura y en la inocuidad de los alimentos que ofrecen las pymes gastronómicas”.
“Queremos que la gente aprenda y haga cocina para seguir difundiendo el patrimonio de la gastronomía del norte de Chile. Además, buscamos que la producción agrícola, la pesca regional y los subproductos que se venden en el emporio generen economía circular”, dijo Valdivia.
Oferta honesta
“Las Pymes tienen una oferta honesta con alimentos de acá, y venden la cultura de Arica”, destacó Valdivia. La cheftambién dijo que los comercianteslocales son fundamentales para que el público se quede consumiendo sus exquisitas preparaciones hasta el final de la jornada.
Cabe señalar que en otras regiones del país el ingreso a ferias gastronómicas tiene un valor que fluctúa entre los 8 mil y 10 mil pesos con derecho a nada. En cambio, en el Carnaval de Sabores de Arica, que es el festival gastronómico más grande del norte de Chile, los asistentes por solo 2 mil pesos podrán disfrutar de talleres gastronómicos y música en vivo con grandes artistas nacionales. Más información en: www.carnavaldesabores.cl.
